益海嘉里金龍魚在食品及農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域深耕多年,隨著公眾對中央廚房產(chǎn)品需求的增加,依托現(xiàn)有品類和渠道優(yōu)勢,大力拓展中央廚房業(yè)務(wù),致力于打造以糧食類主食為核心的中餐工業(yè)化生態(tài)鏈平臺,開創(chuàng)中國食品產(chǎn)業(yè)新一輪“廚房革命”,為大眾提供健康、便捷、豐富的餐飲選擇。
豐廚中央廚房園區(qū)模式及優(yōu)勢
引進產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)上下游企業(yè),實現(xiàn)與園區(qū)合作企業(yè)的產(chǎn)品倉儲、研發(fā)檢測、物流運輸、銷售渠道等資源共享,形成供應(yīng)鏈互補、集約化整合,進一步串聯(lián)上下游產(chǎn)業(yè)鏈條,提升產(chǎn)供銷效率,加快產(chǎn)業(yè)鏈流通,降低物流、倉儲等成本,促進節(jié)能減排低碳環(huán)保,打造綠色中央廚房新業(yè)態(tài)。
豐廚中央廚房園區(qū)理念
優(yōu)選原料,滿足用戶對營養(yǎng)健康、功能性食品的多樣化需求,助力膳食結(jié)構(gòu)改善與營養(yǎng)均衡
針對各類人群對飲食更精細化的要求,由中國營養(yǎng)學會注冊營養(yǎng)師提供科學搭配,研發(fā)生產(chǎn)更健康的央廚產(chǎn)品,積極推動健康中國戰(zhàn)略實現(xiàn)
遵循食品安全標準,將食品安全理念貫穿從原料到餐桌的每一個環(huán)節(jié),先進設(shè)備、自動化生產(chǎn)線、完備的檢測中心,保證產(chǎn)品質(zhì)量安全和菜品穩(wěn)定性
與集團研發(fā)中心、金龍魚烹飪研究院及中國農(nóng)科院加工所-益海嘉里金龍魚央廚研究院密切合作,解決食品風味問題,優(yōu)選開發(fā)美味、可口的中央廚房產(chǎn)品
園區(qū)從原料到產(chǎn)品全程可追溯,集約采購,統(tǒng)倉統(tǒng)配,成本更優(yōu),節(jié)能環(huán)保低碳,實現(xiàn)打通上、中、下游的央廚生態(tài)鏈平臺
發(fā)揮園區(qū)共享資源,通過集團米面油資源和供應(yīng)鏈優(yōu)勢,集中供應(yīng)有效降低成本,為用戶提供更高質(zhì)量更優(yōu)惠的產(chǎn)品和服務(wù)
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