益海嘉里金龍魚(yú)資深總監(jiān)涂長(zhǎng)明，公共事務(wù)部副總監(jiān)、益海嘉里（北京）糧油食品工業(yè)有限公司總經(jīng)理朱肖煒，公共事務(wù)部專(zhuān)業(yè)副總監(jiān)王宏偉，研發(fā)中心研究員顧杰等參加座談會(huì)，圍繞大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)、益海嘉里金龍魚(yú)在大健康領(lǐng)域的探索和經(jīng)驗(yàn)展開(kāi)交流探討。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，健康已成為人們生活中不可或缺的一部分，作為國(guó)內(nèi)重要的糧油食品企業(yè)，益海嘉里金龍魚(yú)在大健康產(chǎn)業(yè)上的積極布局和發(fā)展，不僅反映了其對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的敏銳洞察，也代表了糧油食品行業(yè)未來(lái)發(fā)展的新方向。

自2013年以來(lái)，國(guó)家高度重視全民健康和民生領(lǐng)域的健康消費(fèi)問(wèn)題?！督】抵袊?guó)2030規(guī)劃綱要》等一系列政策措施的出臺(tái)與實(shí)施，成為落實(shí)全民健康的有力抓手，“健康中國(guó)”上升為國(guó)家戰(zhàn)略。在此背景下，我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布的《健康產(chǎn)業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)展報(bào)告》顯示，2024年中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)總收入規(guī)模將達(dá)到9萬(wàn)億元，相較于2021年8萬(wàn)億元的總額實(shí)現(xiàn)了顯著躍升，展現(xiàn)了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭和巨大的市場(chǎng)潛力。

糧油食品是大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，在促進(jìn)全民健康方面發(fā)揮著重要的作用。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的觀點(diǎn)，健康的膳食是使人們感覺(jué)良好和保持健康的最佳方法之一。面對(duì)我國(guó)龐大的老齡化人口、慢性疾病患者以及亞健康群體，發(fā)展健康食品產(chǎn)業(yè)不僅是滿(mǎn)足廣大人民群眾對(duì)美好生活向往的社會(huì)責(zé)任，也是響應(yīng)國(guó)家號(hào)召、助力推進(jìn)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的具體行動(dòng)。

在健康理念普及和消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下，糧油食品產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷深刻的變革。以傳統(tǒng)中醫(yī)理念“食養(yǎng)是良醫(yī)”為指導(dǎo)，糧油食品企業(yè)在創(chuàng)新發(fā)展過(guò)程中更加注重健康元素的融入，從單純追求食品安全轉(zhuǎn)向全面關(guān)注營(yíng)養(yǎng)健康，不斷研究和開(kāi)發(fā)更多安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的功能性糧油食品，滿(mǎn)足人民群眾多元化、個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)健康需求。

剛剛過(guò)去的第七屆進(jìn)博會(huì)上，在以“綠色、健康、創(chuàng)新、發(fā)展和可持續(xù)”為主題的食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，可以清晰地感受到健康食品正成為食品行業(yè)的未來(lái)導(dǎo)向。來(lái)自世界各地的食品企業(yè)紛紛展出旗下滿(mǎn)足消費(fèi)者健康需求的各種產(chǎn)品，并首發(fā)首秀多款健康創(chuàng)新產(chǎn)品。其中，益海嘉里金龍魚(yú)首次設(shè)立大健康展區(qū)，展出了一系列解決特定人群健康需求的功能性食品，公司的大健康展品還入選了本屆進(jìn)博會(huì)上海館“絲路精品”展區(qū)。

作為大健康功能性食品行業(yè)的重要參與者，益海嘉里金龍魚(yú)深刻認(rèn)識(shí)到，大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要以創(chuàng)新技術(shù)為核心驅(qū)動(dòng)力，以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。公司在上海設(shè)立的全球研發(fā)中心，擁有超過(guò)300人的一流科研隊(duì)伍，迄今為止已累計(jì)投資幾十億人民幣。通過(guò)多年來(lái)的科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化，為益海嘉里金龍魚(yú)在大健康領(lǐng)域的拓展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在產(chǎn)品力的構(gòu)建上，益海嘉里金龍魚(yú)不僅關(guān)注技術(shù)創(chuàng)新，更重要的是準(zhǔn)確捕捉市場(chǎng)未被滿(mǎn)足的需求點(diǎn)。公司專(zhuān)注于從天然食物中提取具有食養(yǎng)功能的食藥同源營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并通過(guò)科技營(yíng)養(yǎng)的力量進(jìn)行重組配伍，形成針對(duì)特定需求人群的健康食品。例如中長(zhǎng)鏈脂肪酸食用油（MLCT）、甘油二酯油（DAG），低GI米、低GI面，甾醇、磷脂等膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)品。

在當(dāng)天的交流會(huì)上，還特別安排了植物甾醇酯豆乳的品嘗環(huán)節(jié)，該產(chǎn)品尤其適用于追求健康與高品質(zhì)生活方式的人群。益海嘉里金龍魚(yú)開(kāi)發(fā)的這些創(chuàng)新功能性食品，在豐富公司產(chǎn)品線的同時(shí)，更進(jìn)一步提升了其在健康食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

當(dāng)然，產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展離不開(kāi)政策的護(hù)航。當(dāng)前，在健康食品的標(biāo)識(shí)和宣傳方面，相關(guān)政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)仍有待進(jìn)一步放寬和完善。由于尚未有明確的認(rèn)定，健康功能食品仍等同于普通食品監(jiān)管，導(dǎo)致一些健康功能性食品無(wú)法通過(guò)非保健食品渠道進(jìn)行包裝標(biāo)識(shí)和功能宣稱(chēng)。同時(shí)，保健食品的劑型和功能聲稱(chēng)受限，且申報(bào)程序復(fù)雜、周期長(zhǎng)、成本高，也影響著整個(gè)大健康行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?。鑒于此，顧杰研究員希望國(guó)家能夠加大對(duì)健康食品產(chǎn)業(yè)的支持力度，建議政府相關(guān)部門(mén)優(yōu)化法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，在有充分的科學(xué)依據(jù)條件下，滿(mǎn)足一定食用劑量的功能食品即可宣稱(chēng)健康功效，以更好地服務(wù)于消費(fèi)者的健康需求。

來(lái)源：新華網(wǎng)