我國居民食物消費(fèi)由主食型向“糧肉菜果魚”多元化轉(zhuǎn)變
近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院發(fā)布《中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2024》。報(bào)告顯示，我國居民膳食結(jié)構(gòu)持續(xù)升級，食物消費(fèi)由主食型向“糧肉菜果魚”多元化轉(zhuǎn)變。
為滿足消費(fèi)需求，未來中國應(yīng)深挖大豆?jié)摿?，統(tǒng)籌國內(nèi)國際兩個(gè)市場，大力推進(jìn)奶業(yè)、畜禽、水產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展。報(bào)告發(fā)現(xiàn)，到2050年，中國肉類產(chǎn)量可調(diào)減28%，但需加倍提高乳制品和水產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源供給產(chǎn)量。同時(shí)建議持續(xù)做好居民食物需求變動(dòng)監(jiān)測，加快構(gòu)建營養(yǎng)導(dǎo)向型的食物供給體系，調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)及主要飼料糧進(jìn)口格局。（來源：光明網(wǎng)）
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