當前消費環(huán)境由復蘇轉(zhuǎn)向快速發(fā)展的態(tài)勢下，金龍魚具有長期效應(yīng)，前瞻性地布局多元產(chǎn)業(yè)，積極響應(yīng)國家政策，未來成長空間巨大。
3月22日，益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司（以下簡稱“金龍魚”）發(fā)布2023年年度報告。2023年公司實現(xiàn)營業(yè)收入2515.24億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤為28.48億元。盡管2023年消費需求復蘇不及預(yù)期，但公司繼續(xù)深化主營業(yè)務(wù)的布局與發(fā)展，其重點發(fā)力的中央廚房項目展現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展勢頭，有望成為公司未來發(fā)展的新引擎。
3月21日，市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《關(guān)于加強預(yù)制菜食品安全監(jiān)管 促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》（以下簡稱《通知》）。這是首次在國家層面明確了預(yù)制菜的定義和范圍，強化了預(yù)制菜行業(yè)標準體系建設(shè)和食品安全監(jiān)管。
對此，金龍魚表示，這一份全國通用的標準，對行業(yè)具有更完整和更清晰的指導意義，有利于提高行業(yè)進入門檻、加強政策監(jiān)管、保障行業(yè)健康有序發(fā)展。
據(jù)悉，除中央廚房外，金龍魚通過發(fā)揮品牌、渠道、規(guī)模、研發(fā)、人才等優(yōu)勢，秉承營養(yǎng)、健康、安全、美味的研發(fā)理念，擴展產(chǎn)業(yè)布局，如補充和豐富調(diào)味品，進軍羽蛋雞養(yǎng)殖領(lǐng)域等，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。
業(yè)內(nèi)人士表示，當前消費環(huán)境由復蘇轉(zhuǎn)向快速發(fā)展的態(tài)勢下，金龍魚具有長期效應(yīng)，前瞻性地布局多元產(chǎn)業(yè)，積極響應(yīng)國家政策，未來成長空間巨大。
央廚項目陸續(xù)落地
在宏觀消費環(huán)境承壓背景下，受產(chǎn)品價格下跌、原材料價格維持相對高位等不利因素影響，2023年金龍魚營業(yè)收入雖較上一年略下降，但公司廚房食品、飼料原料和油脂科技產(chǎn)品的銷量較上一年年增長較好，其重點發(fā)力的中央廚房項目也在各地有序進行，展現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。
財報顯示，截至2023年12月31日，金龍魚在全國擁有79個已投產(chǎn)生產(chǎn)基地，并在淮安、啟東、荊州、吉安等地新建多個生產(chǎn)基地。公司多個生產(chǎn)基地臨近原材料產(chǎn)地、港口、鐵路或終端市場，有利于降低生產(chǎn)成本，保證產(chǎn)品質(zhì)量，同時節(jié)約了公司生產(chǎn)運營的物流成本。
中央廚房項目是金龍魚近年來重點發(fā)展的業(yè)務(wù)板塊之一，有望為公司的持續(xù)發(fā)展注入新的活力。近年，金龍魚前瞻布局的中央廚房項目陸續(xù)落地。
據(jù)悉，與行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)品的企業(yè)不同，金龍魚打造的是一個開放式的央廚園區(qū)。在央廚生產(chǎn)園區(qū)內(nèi)，金龍魚不僅自主加工中央廚房產(chǎn)品，還積極引進其他中央廚房加工企業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈上下游的相關(guān)企業(yè)，在園區(qū)實現(xiàn)原料采購、實驗研發(fā)、產(chǎn)品倉儲、物流運輸、銷售渠道以及公共配套設(shè)施等資源共享的目標。通過這一模式，充分發(fā)揮園區(qū)規(guī)模優(yōu)勢，構(gòu)建了高效、協(xié)同的中央廚房園區(qū)生態(tài)體系。
金龍魚依托公司自有的油、米、面、調(diào)味品等原料產(chǎn)品，以及在全國布局、原料采購、產(chǎn)品研發(fā)、加工制造、物流配送、銷售渠道等方面形成強大的整合優(yōu)勢和競爭力，將賦能中央廚房的預(yù)制菜業(yè)務(wù)。隨著產(chǎn)能逐步釋放，有望拉動營收增長，為未來公司業(yè)績打造新的增長點。
2023年2月，興平央廚園區(qū)開始啟動供餐，下半年，廊坊央廚項目進入了試生產(chǎn)階段。9月，金龍魚首個項目杭州豐廚承擔了杭州亞運會、亞殘運會果蔬加工中心的重任，進一步提升了豐廚的品牌知名度和影響力。此外，沈陽、昆山、廣州等項目正在建設(shè)中。
自預(yù)制菜被寫入中央一號文件以來，行業(yè)受到密切關(guān)注，進入飛速發(fā)展階段。但由于目前缺乏詳細標準，參與企業(yè)良莠不齊，消費者對于食品安全方面還有諸多擔憂。此時，六部門聯(lián)合發(fā)布的《通知》對行業(yè)提出了更加現(xiàn)代化、標準化的要求，對倒逼行業(yè)升級、引導行業(yè)健康發(fā)展無疑有著重要意義。
金龍魚表示，公司愿發(fā)揮規(guī)模企業(yè)示范引領(lǐng)作用，不斷提升技術(shù)水平，完善產(chǎn)品質(zhì)量，進而實現(xiàn)行業(yè)整體的提質(zhì)升級，共同推動中國食品工業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
多元業(yè)務(wù)深入發(fā)展
事實上，除了中央廚房，金龍魚還通過發(fā)揮品牌、渠道、規(guī)模、研發(fā)、人才等優(yōu)勢，秉承營養(yǎng)、健康、安全、美味的研發(fā)理念，持續(xù)擴展產(chǎn)業(yè)布局的深度和廣度，致力于成為中國最具代表性的綜合性食品集團。
例如，調(diào)味品方面，陽江基地順利投產(chǎn)，調(diào)味品與現(xiàn)有的油、米、面等產(chǎn)品都息息相關(guān)，是對現(xiàn)有產(chǎn)品類別的補充和豐富。金龍魚依托品牌效應(yīng)與規(guī)模效應(yīng)，通過研發(fā)技術(shù)與廣泛的分銷網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，有望在調(diào)味品市場上占據(jù)一席之地。
此外，金龍魚還進軍羽蛋雞養(yǎng)殖領(lǐng)域，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。蛋雞業(yè)務(wù)與公司現(xiàn)有業(yè)務(wù)具有互補性，蛋雞業(yè)務(wù)能夠有效利用現(xiàn)有原料以及渠道優(yōu)勢，進一步整合上下游產(chǎn)業(yè)鏈，為客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2023年9月，金龍魚首家蛋雞養(yǎng)殖項目在南寧正式運行；12月，重慶300萬羽蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園奠基開工。
在財報中，金龍魚提到，公司通過多產(chǎn)線綜合經(jīng)營的模式在一定程度上可以減少單一產(chǎn)線可能帶來的經(jīng)營波動，同時也在積極布局新的高增長和互補性業(yè)務(wù)，如中央廚房、醬油、醋、酵母、植物肉等業(yè)務(wù)，不斷擴充廚房食品的品類并有效降低生產(chǎn)、物流及營銷成本。
前瞻性地布局多元產(chǎn)業(yè)，積極響應(yīng)國家政策，不斷挖掘新的增長點，金龍魚正穩(wěn)步邁向更加廣闊的發(fā)展道路，其未來的發(fā)展前景值得期待。
陳姍/文
